Bengal Zachodni

10 rzeczy, które musisz zrobić w stanie: Bengal Zachodni

Bengal Zachodni to stan znajdujący się w północno-wschodniej części Indii. Jego powierzchnia to około 30% powierzchni Polski, czyli 88 752 tys. km2. Stan ten zamieszkuje ponad 90 milionów ludzi. Bengal Zachodni graniczy zarówno z innymi indyjskimi stanami (jak Orisa czy Sikkim), jak i krajami – Bangladeszem, Nepalem i Bhutanem. Ma także dostęp do Zatoki Bengalskiej będącej częścią Oceanu Indyjskiego. Dlaczego warto odwiedzić to mało popularne wśród zachodnich turystów miejsce? Oto moja lista 10 rzeczy, które musisz zrobić w stanie Bengal Zachodni.…

WIĘCEJ
książka Smaki Indii

nowa książka o Indiach – Smaki Indii

Nowa książka o Indiach – Smaki Indii: to nie jest przewodnik. To nie jest też książka kucharska. To są Indie w pigułce. Smaki Indii to książka o Indiach, która: Odczarowuje stereotypy i uprzedzenia; Obala mity; Przybliża kulturę i obyczaje; Pomaga w przygotowaniu do podróży; Opisuje codzienność w Indiach i związane z nią dziedziny życia; Wyjaśnia zawiłości historii, religii i kultury; Zaciekawia i pobudza otwartość; Zgłębia tajniki lokalnych wierzeń i tradycji; Pokazuje bogactwo kuchni indyjskiej W tej książce nie ma: Generalizowania;…

WIĘCEJ
indyjska zupa jogurtowa przepis

Indyjska zupa jogurtowa – przepis

Indyjska kultura kulinarna nie przywiązuje dużej uwagi do zup, tak jak ta europejska. Idąc do restauracji możemy zamówić zupę, ale ich wybór będzie raczej ograniczony, bo z zasady Indusi wolą zjeść coś treściwego i sycącego. Chociaż azjatyckie zupy to temat na osobny artykuł (TUTAJ go znajdziesz), to w Indiach zupa pojawia się w sytuacji gdy nie bardzo mamy czas i możliwość gotowania innych dań. Dzisiejszy przepis to jedna z tajemnic określonej grupy Indusów wywodzącej się z Radżasatnu, której przyrządzania nauczyłam…

WIĘCEJ