Bengal Zachodni

10 rzeczy, które musisz zrobić w stanie: Bengal Zachodni

21 kwietnia 2022
Blog, podróże

Bengal Zachodni to stan znajdujący się w północno-wschodniej części Indii. Jego powierzchnia to około 30% powierzchni Polski, czyli 88 752 tys. km2. Stan ten zamieszkuje ponad 90 milionów ludzi. Bengal Zachodni graniczy zarówno z innymi indyjskimi stanami (jak Orisa czy Sikkim), jak i krajami – Bangladeszem, Nepalem i Bhutanem. Ma także dostęp do Zatoki Bengalskiej będącej częścią Oceanu Indyjskiego. Dlaczego warto odwiedzić to mało popularne wśród zachodnich turystów miejsce? Oto moja lista 10 rzeczy, które musisz zrobić w stanie Bengal Zachodni.…

WIĘCEJ
książka Smaki Indii

nowa książka o Indiach – Smaki Indii

20 grudnia 2021
Blog, Jedzenie, lifestyle, podróże

Nowa książka o Indiach – Smaki Indii: to nie jest przewodnik. To nie jest też książka kucharska. To są Indie w pigułce. Smaki Indii to książka o Indiach, która: Odczarowuje stereotypy i uprzedzenia; Obala mity; Przybliża kulturę i obyczaje; Pomaga w przygotowaniu do podróży; Opisuje codzienność w Indiach i związane z nią dziedziny życia; Wyjaśnia zawiłości historii, religii i kultury; Zaciekawia i pobudza otwartość; Zgłębia tajniki lokalnych wierzeń i tradycji; Pokazuje bogactwo kuchni indyjskiej W tej książce nie ma: Generalizowania;…

WIĘCEJ
indyjska zupa jogurtowa przepis

Indyjska zupa jogurtowa – przepis

27 lipca 2021
Blog, Jedzenie

Indyjska kultura kulinarna nie przywiązuje dużej uwagi do zup, tak jak ta europejska. Idąc do restauracji możemy zamówić zupę, ale ich wybór będzie raczej ograniczony, bo z zasady Indusi wolą zjeść coś treściwego i sycącego. Chociaż azjatyckie zupy to temat na osobny artykuł (TUTAJ go znajdziesz), to w Indiach zupa pojawia się w sytuacji gdy nie bardzo mamy czas i możliwość gotowania innych dań. Dzisiejszy przepis to jedna z tajemnic określonej grupy Indusów wywodzącej się z Radżasatnu, której przyrządzania nauczyłam…

WIĘCEJ